WinRest HACCP
O WinREST HACCP permite de uma forma sistemática, o controlo dos perigos potenciais nas operações com alimentos. Ajuda a identificar os problemas antes de eles surgirem, e a estabelecer medidas para o seu controlo nas diversas fases de produção que são críticas para permitir a segurança total dos alimentos. As suas principais características são:
- Ferramenta de apoio à implementação de de um sistema HACCP para a restauração
- Apoio documental de todo o processo
- Definição de procedimentos de monitorização
- Registo e aviso automático de valores fora dos limites por produto, e apoio à tomada de acções correctivas
- Apoio na identificação de perigos nas várias etapas de produção
- Sincronização de dados com o Store UX
- Importação de registos de medições dos sensores no WinRest FO
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